茶の起源は?
人々に医療と農耕を教えた中国古代の伝説に出てくる神農(農耕と医薬の神)が、自分の身体を使って草木の薬効を調べたあと茶で解毒しました。 当時のお茶は解毒剤として飲まれていました。 お茶が日本へ伝わってきたのは奈良・平安時代とされています。 遣唐使が中国から茶の種を持ち帰り、日本の地に播いたのが日本茶の始まりです。 この頃のお茶はたいへん貴重なものでした。 ですから、上流階級の人しか飲むことができませんでした。 このお茶は抹茶です。 煎茶が飲まれるようになったのは江戸時代になってからです。
神農とは? 牛頭人身の姿をしていましたが、他人にも愛情を注ぎ情け深かったそうです。
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