深蒸し茶 静岡 通販|大茶園の小さな農家

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「初摘み」とは?

「初摘み」とは?

新茶収穫の初日に摘んだお茶です。

「600袋限定販売」の予定でしたが製茶問屋に販売するのをやめて全量通販で販売することにしました。

定番商品同様、よろしくお願いいたします。

 

初摘み:100g/1,620-

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通常、茶農家は保存できる状態に製造した荒茶を製茶問屋へ販売します。

製茶問屋は茶農家から仕入れた荒茶を冷蔵庫で保存し、必要な時に必要なだけ取り出して再製加工(火入れ・ブレンド等)を行います。

再製加工されたお茶は小袋に詰めて消費者に販売されています。

 

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市長賞受賞

「初摘み」が「牧之原市 認定農業者品評会」で市長賞に選ばれました。

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審査評価
・外観:細よれ 

・香気:みる芽香

「みる芽」とは、若い新芽のことです。

・水色:濃厚  
・滋味:うま味 
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ご注意:「初めてのお客様は1,000円以上のご注文で送料無料」対象外商品です。

 

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ティータイム

私達は美味しいお菓子が手に入ると、「初摘み」を飲みながら頂きます。

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「初摘み」は3袋以上のご注文で送料無料。

・3袋ご注文の場合⇒4,860-(送料無料)

・2袋ご注文の場合⇒3,920-(送料680円込)

・1袋ご注文の場合⇒2,300-(送料680円込)

 

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「初摘み」を摘む茶園は決めています。

特別な管理をしているわけではありませんが新芽を摘む日は慎重に決めます。

「初摘み」の新芽は若くてとても柔らかいので旨み成分がたっぷり。

 

「初摘み」の摘採茶園

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ご注意:「初めてのお客様は1,000円以上のご注文で送料無料」対象外商品です。

 

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「初摘み」の淹れ方は下記ページを参考にしてください。

 

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・どんなお茶も、お茶の性質を知っていれば美味しく入ります。 

 

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・日本茶インストラクターの勇太が「新茶の楽しみ方」を解説。

 新茶に限らず普段のお茶を淹れる時も要領は同じです。

 

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おまけ:「初摘み」は普通の「深蒸し茶」よりも煎じが効くので我が家では必ず3煎目まで飲んでいます。

 

 

2021.12.02 Thursday