深蒸し茶 静岡 通販|大茶園の小さな農家

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深蒸し茶 静岡 通販

「こんなお茶があるなら、もっと早く知りたかった。」

これは、お客様からいただいたお言葉です。

 

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こんにちは、戸塚美紀子ともうします。 

わが家は静岡県牧之原市の茶農家です。

茶園管理から深蒸し茶の製造/販売(通販)まで家族で行っています。

私は通販の発送責任者です。

よろしくお願いいたします。

 

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知ってますか?

お茶の成分テアニンにはリラックス効果があることを・・・

そして、高級茶ほど多いことを・・・

そういえば、お茶を飲みながらケンカするなんて聞いたことがないですよネ。

 

高級茶も急須で淹れれば格安なんですヨ。

100gの茶葉で100ccの湯飲みに50杯飲むことができます。

100g/1,620円の高級茶でも湯飲み一杯がわずか32円。

しかも、2煎目3煎目は0円です。

急須で淹れるのは面倒かもしれませんが、深蒸し茶なら30秒で淹れることができます。

 

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1999年2月3日、私は「生産者の顔が見える通販」をめざして自作ホームページを起ちあげました。

(このホームページのはじまりです。)

そして、お茶を売り始めました。

しかし、「蒸し茶を販売はしているけれど注文が入らない。」そんな状態が14年くらい続きました。

まわりの茶農家は大型機械を導入して規模拡大をしていました。

私は、「このままで良いのか?」と不安になったこともあります。

そこで、消費地(静岡県内・東京・愛知・大阪など)で開催されるイベントやマルシェに出店するようになりました。

多い年は、1年間で50日ほど出店したことがあります。

忙しかったです。

それでも、最初のうちは売れたので楽しかったのですが、年々売れなくなり・・・

出店料と交通費さえ足りなくなってしまったのです。

 

2013年5月、

突然、ホームページから注文が入りました。

お茶の消費は低迷しているのに、なぜ?

しばらく考えていると・・・

もしかすると、

「消費地の日本茶専門店が減ったのでは?」

「お茶好きの方がインターネットで新茶をさがしているのかも?」

そう思った私は、検索エンジンに広告を出してみました。

すると予想以上の反応があったのです。

農繁期に注文が入りすぎて、お客様への返信メールが書けなくなるほどでした。

注文した方は、本当に注文できているのか不安だったと思います。

ですから、買い物籠やカード決済、自動返信メール等の機能が付いたHPを専門会社に作っていただきました。

(注文するホームページです。)

その後は、いくら注文が入っても困ることはありません。

 

しかし、お茶の消費はさらに低迷していったのです。

広告の効果が下がると、私はさらに多くの広告を出すようになっていました。次第に広告費がかさみ、経営を圧迫するまでになってしまったのです。

「このままでは経営が行き詰まる。」そう思った私は、2019年末に独学でSEO対策にとり組み始めました。

(SEO対策とは、検索エンジンで上位表示させる対策です。)

 

簡単に効果がでるとは思っていませんでしたが、やはり現実は厳しいものでした。

しかし、根気よく続けていると少しずつ効果が現れ始めたのです。

2021年11月には、「深蒸し茶 静岡 通販 」の3キーワードで検索すれば1ページ目に表示されるまでになりました。

「SEO対策は、当たり前のことを当たり前にやるだけ。」で良いのですが、私にはその当たり前がなかなか理解できなかっただけなのです。

 

今では、検索すれば1ページ目上位に表示される様になりました。ときには1位表示されることもあります。

ここまでくるのには長年かかりましたが、あきらめなくてホントによかったです。

(2022年7月現在)

 

 

ひと味違う深蒸し茶

お届けしている深蒸し茶は、自分達が飲んで納得したお茶です。

市販されているお茶ではもの足りないと感じている方、ぜひお試しください。

 

 

6月26日:二番茶収穫終了

二番茶収穫が終わりました。

今年は1ha程の茶園を被覆しました。

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静岡茶とは?

聖一国師が中国から茶の種を持ち帰り、現在の静岡市葵区足久保に播いたのが静岡茶の始まりと伝えられています。

静岡県の気候と土壌はお茶の栽培に適しているので、お茶の生産は静岡県内各地に広まりました。

ですから、静岡県内にはいくつもの茶産地があります。その、数ある茶産地で作られたお茶の総称を静岡茶といいます。

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深蒸し茶とは?

牧之原台地で茶を栽培すると茶葉は肉厚になります。台地は日の出から日没まで日が当たるので日照時間が長くなるからです。

肉厚な茶葉は、普通に蒸して製造すると苦みがでてしまいます。この欠点を和らげるために蒸し時間を長くして製造したお茶が「深蒸し茶」です。

蒸し時間を長くしたお茶は、煎じが効いて淹れたお茶の水色と味が濃くなります。

茶葉は長く蒸すと柔らかくなり、製造する過程で力を加えると茶葉は細かくこなれます。

ですから、深蒸し茶は見た目にこだわらない味重視のお茶といえます。

(普通煎茶よりも美味しいという意味ではありません。)

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人生100年時代

ティータイムは、お気に入りのお茶ですごしたいですネ。

 

 

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「初摘み」が「令和4年度 牧之原市相良製茶協議会品評会」で最優秀に選ばれました。

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初摘み100g:3袋以上のご注文で送料無料

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初摘み10g:初めてのお客様にさしあげます。

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定番商品

販売価格:100g/590~1,150円

価格が下がるに従って味は薄くなります。

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ご注文は下のボタンをクリックしてください。

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初めてのお客様初めてのお客様は、「初摘み10g」をさしあげます。

1,000円以上のご注文で送料無料。

 

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2度目のご注文からは、6,000円以上で送料無料。

さらに「おまけ」付。

 

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おいしいお茶は良質な茶葉が必要ですが 淹れ方も大切です。

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動画:新茶の楽しみ方

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急須の茶葉はすぐに捨てましょう。

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茶の栽培と製造

わが家の深蒸し茶の特徴はコクがあることです。それは、普通の深蒸し茶よりも蒸しが進めてあるからです。

ひとくちで蒸しを進めるといっても、その蒸しに耐えられる茶葉を育てることからはじまります。

お茶は永年作物なので、栽培方法を変えてもすぐに結果は現れません。ですから数年先を予想して茶園を管理しています。

もし管理方法が間違っていると、数年先に待っているのは・・・

 

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おいしい茶づくり

我が家では、おいしい茶づくりに一番大切なものは肥料だと思っています。ですから、配合肥料は自分達で作っています。

原料には油分が多く含まれていて効果が長持ちする、飼料用魚粕や圧搾菜種粕などを使っています。

 

私達の工夫

栽培では、自家製有機質肥料でモッチリ肉厚な茶葉に育てます。 

 

自家製有機質肥料

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モッチリ肉厚な茶葉

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製造では、茶葉がシットリするまで蒸しています。 

茶葉が巧く蒸せているか、香気と手触りで確認します。

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初摘み100g:3袋以上のご注文で送料無料。

さらに、「お茶の新芽20g」さしあげます。

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初摘み10g:初めてのお客様にさしあげます。hatutumi102022_border.JPG

 

定番商品

販売価格:100g/590~1,620円

価格が下がるし従って味は薄くなります。

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ご注文は、下のボタンをクリックしてください。

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初めてのお客様は、「初摘み10g」をさしあげます。

1,000円以上のご注文で送料無料

 

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2回目からは6,000円以上のご注文で送料無料。

 

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初摘み100g:3袋以上のご注文で送料無料

さらに、「お茶の新芽20g」さしあげます。

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初摘み10g:初めてのお客様にさしあげます。

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定番商品

販売価格:100g/590~1,620円

価格が下がるに従って味は薄くなります。

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ご注文は、下のボタンをクリックしてください。 

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初めてのお客様は、「初摘み10g」をさしあげます。

1,000円以上のご注文で送料無料。

 

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2回目からは6,000円以上で送料無料。

 

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お茶の情報が満載です。

店舗情報

店名 大茶園の小さな農家
販売方法 実店舗はありません。
通販のみとなります。
ファックスでもご注文をお受けしております。
ご注意 電話は自宅電話なので留守が多いです。
(年寄りがでる場合があります。その場合はご注文をお受けできません。)
Fax 0548-54-0068
Tel 0548-54-0068
住所 静岡県 牧之原市白井1717
最寄り駅 JR金谷 JR菊川
道順
2022.07.04 Monday