静岡茶 深蒸し茶 通販 | 大茶園の小さな農家 |

静岡県牧之原市の茶農家が運営する “静岡茶(深蒸し)”通販サイト
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農家のお茶

茶農家が販売しているお茶は、農家仕立てです。

通常販売されているお茶とはちがいます。

 

・見た目が綺麗でない。

・火入れ機(最乾燥)が専用機でない。

・ブレンドされていない。

 

製茶問屋は、

茶農家から仕入れたお茶を再製(ふるい分け、切断、棒や粉取り)してから、火入れ機で最乾燥して商品を作っています。

 

茶農家は、

・自分で作ったお茶を、他のお茶とはブレンドしないで販売しています。

・再製機が精巧ではないので、棒や粉が完全の除去できません。

・専用火入れ機がないので、荒茶用乾燥機を改良して使っています。

 

茶農家のお茶は、

こだわりある個性的なお茶が多いと思います。

ですから、そのこだわりを感じて頂ければ嬉しく思います。

茶農家からお茶を購入する場合はご理解下さい。

 

※これは我が家の場合なので、

農家で販売してるお茶でも、再製加工やブレンドがしてある場合もあります。

 

あるイベントで、

新茶とペットボトルのお茶を飲んで貰って、

「どちらが美味しいですか?」

というアンケートをとったことがあります。

 

3,000人程の方が協力してくれました。

 

すると、

4割の方がペットボトルのお茶が美味しいと回答しました。

この結果に私は驚きました。

 

しかし今思うと、 

お茶は嗜好品ですから「新茶より、番茶や焙じ茶・玄米茶の方が好き。」

でも良いと思う様になりました。

 

美味しく感じるお茶は人それぞれです。

  

2020.03.30 Monday